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Le restaurant - LES SPIJEOLES - restaurant OO
LE RESTAURANT

Les saveurs des Pyrénées dans votre assiette

Le restaurant - LES SPIJEOLES - restaurant OO


À quelques kilomètres seulement de la ville thermale, notre restaurant à Bagnere de Luchon vous propose une cuisine traditionnelle élaborée exclusivement à partir de produits frais, locaux et de saison. Chaque recette met en valeur le patrimoine gastronomique pyrénéen avec des plats emblématiques comme le pétéram, l'axoa de veau, la garbure ou encore les fameux ris de veau qui ont fait la réputation de Jean-Pierre Oustalet.

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Une cuisine maison inspirée du terroir

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Dans notre auberge située à , tout est préparé sur place avec passion. Les pâtés maison, les plats mijotés, les légumes du jardin lorsque la saison le permet et les produits sélectionnés auprès des producteurs locaux témoignent de notre engagement pour une restauration authentique. Ce restaurant à Bagnere de Luchon privilégie les circuits courts afin d'offrir une cuisine sincère, généreuse et respectueuse des traditions locales.

Deux terrasses pour profiter des Pyrénées

Le restaurant - LES SPIJEOLES - restaurant OO

Lorsque les beaux jours arrivent, nos deux terrasses deviennent des lieux privilégiés pour savourer un repas face aux montagnes. La première accueille les amateurs de restauration rapide ou d'apéritifs autour de bières artisanales et de vins locaux. La seconde, plus calme et ombragée, est idéale pour un déjeuner en famille ou entre amis. À proximité du Lac d'Oô, de Superbagnères et des sentiers de randonnée du Pays de Luchon, notre restaurant à Bagnere de Luchon offre une véritable expérience de montagne.

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